+421 2 54651414

Férové online záhradníctvo od roku 2001!   

Posts tagged 'mrkva'

RSS kanál

Zelenina v novembri

Autor: Ing. Adriána Francová 1. novembra 2017 Žiadne komentáre

        Aj v zeleninovej záhrade sa dá stále pracovať. Medzi poslednými sme uskladnili mrkvu, petržlen, pór. Teraz je čas na zber neskorého kalerábuzeleru, dokonca si môžete pochutnať na čerstvom šaláte z neskorého letného výsevu.

Zelenina v novembriAko uskladniť zeleninu

Mrkva a petržlen boli počas celého obdobia v pôde a je to aj prirodzený spôsob prezimovania v pivniciach a skladoch, v miestach, kde nemrzne. Dobre sa uskladňujú vo vlhkom piesku, kde jednotlivé naukladané rady presypete pieskom. Ak máte dostatok priestoru, zvoľte vysoké nádoby a vedrá a mrkvu poukladajte do špirály tak, aby sa navzájom nedotýkali. Bude menej hniť. Tak isto môžete uskladniť petržlen a paštrnák. Môžete vyskúšať aj balenie do novín alebo jednotlivé vrstvy mrkvy prekrývajte novinami a vrstvite na seba. Uskladnenú zeleninu pravidelne kontrolujte. Kaleráby a zelery sa uskladňujú tak, že ich vyberiete z pôdy, necháte trochu presušiť a očistíte ich od zeminy a poškodených listov. Časť listov im ponechajte. Korene položte do vlhkého piesku alebo rašeliny. Dlhodobo si zachovajú svoju sviežosť. Pokiaľ máte veľa zeleniny a málo skladovacích priestorov, skúste časť zeleniny očistiť a vytvoriť si balíčky do mrazničky. Naporciovanú zeleninu použijete v zimnom období na omáčky a polievky.

V tomto mesiaci ešte nemusia byť teploty príliš nízke. Pokiaľ chcete ešte na hriadkach ponechať šalát, stačí ho na noc prikryť textíliou alebo konármi z ihličnanov. A aj počas chladnejších dní si tak pochutnáte na chrumkavej listovej zelenine plnej vitamínov. Šalát sa nedá dlhodobo skladovať, preto na záhone vydrží dlhšie. V tomto období na záhrade zostávajú listy chrenu a rebarbora pomaly zaťahuje. Nakopcujte miesto, kde vyrastá a uvädnuté listy odstráňte. Na záhonoch môžete ponechať kel ružičkový a cibuľu sibírsku, ktorým neprekáža ani sneh a mráz. Podstatou peknej zeleninovej záhrady je odstrániť všetky buriny, paradajky alebo ich torzá, pôdu prekopať, porýľovať, prípadne pohnojiť, aby si v zimnom období dostatočne oddýchla a bola pripravená na jarné výsevy. Už teraz môžete premýšľať, ktoré nové druhy vyskúšate pestovať, akými novými chuťami potešíte chuťové poháriky. V našom obchode nájdete veľa zaujímavých druhov, odrôd a farebných prevedení napr. mrkvy, reďkovky, chilli papriky, baklažánov, ktoré vynikajúco pôsobia aj počas servírovania a tiež aj vynikajúco chutia.

Posted in: Úžitková záhrada Tags: zeleninamrkva
Posledné príspevky
Posledné komentáre
Archív blogu