+421 2 54651414

Férové online záhradníctvo od roku 2001!   

Posts tagged 'reďkovka'

RSS kanál

Reďkovky a iná rýchla zelenina

Autor: Ing. Adriána Francová 13. marca 2018 Žiadne komentáre

         Je tu jar a s ňou aj jarná únava. Okrem toho jarné upratovanie, Veľká noc, prejedanie sa a práca v záhradke. Zatočte s únavou a doprajte si množstvo vitamínov v podobe rôznych šalátov z jarnej zeleninky, ktorá obsahuje všetko podstatné, čo Vás postaví na nohy.

Reďkovky a iná rýchla zeleninaReďkovka patrí medzi prvú jarnú zeleninu, ktorá je veľmi obľúbená. Je v nej veľa vitamínu C, minerálnych látok. Má zaujímavú až typickú korenistú chuť, niekedy až štipľavú, čo spôsobuje horčicový olej. Vysievať sa môže už od februára do skleníka alebo fóliovníka, v marci, pokiaľ to počasie dovoľuje priamo na záhon. Prvé reďkovky môžete zberať už o niekoľko dní, lebo má krátke vegetačné obdobie. Vysievajte ju plytko do riadkov.

Pokiaľ reďkovku pestujete a často máva ostrú až nepríjemnú chuť, je to kvôli nedostatočnej závlahe ale nepravidelnej zálievke. Pôda by mala byť stále vlhká.

Pokiaľ ste počas pestovania v minulých rokoch zistili na listoch diery, tak teraz máte možnosť ochrániť porast pred skočkami. Prikryte výsev bielou textíliou hneď ako vyrastie pár listov.

Výhodou reďkovky je, že sa môže pestovať niekoľkokrát za rok a vždy sa dočkáte pri správnej závlahe úrody. V strede horúceho leta ju však nevysievajte. Skoro vybieha do kvetu. V prípade polotienneho stanovišťa a dostatočnej závlahy sa Vám to môže podariť. Plody zbierajte priebežne, aby sa reďkovka nevyťahovala a nedrevnatela. Vhodná je na chlieb, do šalátov. Dokonca si môžete vypestovať rôzne farebné reďkovky: žlté, biele, červené, fialové.

Ďalšou rýchlou zeleninou je šalát, špenát, cibuľka či pažítka, ktoré sú pre naše zdravie a úžitok tiež dôležité. Šalát rastie rýchlo, tvorí hlávky alebo množstvo listov. Obľubujú ho však aj slimáky. V prípade, že spozorujete, že je šalát horký a nedá sa konzumovať, je to z nedostatočne výživnej pôdy a plytkej a nedostatočnej zálievky, prípadne je to spôsobené zalievaním príliš studenou studničnou vodou.

Rýchlo rastie aj špenát a tiež ho viete vysiať niekoľkokrát za rok. Špenát je listová zelenina, z ktorej sa zbiera list a využíva sa na omáčky, mrazenie, mixovanie, šaláty. Sú už aj odrody, ktoré menej vybiehajú do kvetu.

Skúste vypestovať túto zeleninu aj na malej ploche a radosť na záhrade i v kuchyni budete mať nielen Vy, ale aj Vaši stravníci. Pokiaľ máte mini záhradku, prípadne vhodne orientovanú terasu, môžete túto zeleninu vypestovať aj vo vyvýšenom záhone alebo v debničke. Niektorým druhom zeleniny alebo bylinkám sa darí aj v nádobe. Vyskúšajte vypestovať v nádobe pažítku, petržlen kučeravý na vňať aj reďkovku. Podeľte sa s nami o Vaše pestovateľské úspechy. 

Posledné príspevky
Posledné komentáre
Archív blogu