Hyssopus officinalis / Yzop lekársky, bal. 0,4 g

Liečivá rastlina ktorej názov je odvodený od hebrejského slova „Ézob“ a znamená „tam z Babylonu“. Vo voľnej prírode rastie od oblastí Stredozemného mora po Strednú Áziu. V záhrade mu vyberieme polosuché miesto s dobre priepustnou pôdou s dostatkom vápnika. Neznáša vysokú hladinu spodných vôd. Zbiera sa kvitnúca vňať. Odvar z yzopu požívame pri zápaloch priedušiek, poruchách tráviaceho traktu i pri dýchacích ťažkostiach. Vo francúzskej kuchyni je súčasťou omáčok, zeleninových šalátov, nádievok aj ako korenie k mäsu a používa sa i na výrobu likérov. Najjednoduchšie sa rozmnožuje delením trsov.