Morus nigra / Moruša čierna ´SHIN-TSO´, zakrslá, in v. 120-150 cm, C5

Moruša Shin-Tso je ker alebo nízky strom so širokou korunou, jedna z najchutnejších odrôd s intenzívnou vôňou a sladkokyslou chuťou. Veľmi plodná.

Moruša čierna, u nás kedysi hojne pestovaná, dnes už skoro zabudnutá. Je príbuzná figovníka, vhodná do teplejších vinohradníckych oblastí, mrazuvzdorná do -30 ° C, znesie aj dlhšie sucho. Veľké listy robia z tejto rastliny aj dekoratívny ker. Kvitne v máji až júni. Tmavofialové až čierne plody sú veľmi sladké, majú veľké množstvo cenných zdraviu prospešných látok, vitamíny C, E a B. Obsah železa v bobuliach moruše je porovnateľný s hovädzou sviečkovou! Zrelé ovocie spracovávame na sirupy, šťavy, marmelády a víno. Pozor na veľmi účinné farbivo, ktoré len ťažko púšťa, avšak na zafarbenie vína je úplne ideálny.